Acah acah hipstur

Seumur hidup aku, tak pernah minum kopi Starbuck. Dan jeles gak bila diorang dok tayang kopi siap lukis lukis corak bunga guna froth atau foam susu.

Jadi, aku pun mulakan misi sendiri tahun lepas. Aku pun nak rasa hipstur jugak. Wkwkw...

Ok, first sekali korang kena ada semua benda di bawah. Walaupun aku ada espresso maker, aku still gak suka buat cara macam ni.. wkwkwkw

Kopi segera paling senang, Nescafe jer. Satu sudu besar Nescafe dan dua sudu besar air panas. Kaciau sampai larut.

Korang guna susu segar. Fresh milk. Susu krim atau low fat susah nak jadi foam halus tu. Percayalah, aku dah try semua jenis susu. Panaskan susu tu sehingga 70°c. Guna termometer kalau ada. Takde, guna jari pon boleh. Wkwkwk

Jangan terlebih panas, nanti susu pecah lemak, susah nak jadi foam/froth tu.

Berbekalkan latte pitcher beli online dan cappucino frother beli kat Daiso, froth susu tu sampai buih besar hilang dan permukaan susu jadi shining. Jangan risau kalau tak jadi ok. Selepas lapan belas ratus ribu kali cuba, berkotak susu, ber belas kali caj bateri frother, aku berjaya jugak dapatkan konsistensi susu yang perfect. Wkwkwkw...

Guna skill kelembutan pergelangan tangan untuk menghasilkan latte art atas kopi jadian korang tadi. Siap! Ok, not my best latte art. Wkwkwk...

Nah daun Rosetta. Heart nampak senang tapi jadah susah nak buat. Huhuhu.. Dah boleh post kat Instagram acah acah hipsturrrr... wkwkwkw

Rasa dia, kalau tak letak gula, pahit macam kopi press gak. Tapi susu tu akan neutralkan rasa kopi. Sedap. Kalau tak suka pahit, masa bancuh Nescafe, ko letak la brown sugar satu sudu teh. Wkwkwkw

Pis yoh!