Sempoi Pai Epal untuk orang yang malas menguli

. Tetiba teringin nak makan epal Pai. Nak ke McD, nanti korang kata aku tak sensitif. So, marilah kita buat Epal Pai sendiri.

Ini resepi aku yang terakhir yang ke lapan. Koff....Oleh kerana aku pemalas,aku masak pon nak sempoi sempoi jer, bahan pon nak sempoi sempoi jer, buat dia pon nak sempoi sempoi jer..

jadi,

aku cipta Pai Epal Sempoi Lanun Ranggi (untuk orang yang malas). Resepi ini terjadi dek kerana aku lambat bangun nak pergi kerja, dah tak sempat nak menguli dan malas nak menguli.

Siap dalam masa 15 minit

bebahan yang sempoi:

2 bijik epal hijo

4 sudu besar gula perang (Brown Sugar)

1 sudu teh tepung jagung (Corn starch)

1 sudu teh serbuk kayu manis (Cinnamon)

1/2 sudu teh serbuk buah pala (Nutmeg)

8 keping roti putih

1 biji telur

cara sempoi nak buat:

1. Potong dadu epal hijau korang. Jangan tiru gambo di atas. Itu aku malas. Lepas dah ambik gambo baru aku dadu kekecik.

2. Wapkan roti putih korang sekejap. Ini untuk mengubah struktur roti (kemain). Tak nak wapkan pon takpe, cuma crust tak garing jer laa.. Dah wap, gelek. Yang korang bergelek Inul kenapa? Gelek roti korang sampai nipis. ai ai ai

3. Inti sempoi: Masukkan epal korang dalam sos pan. Nak guna kuali pon boleh asalkan mak tak marah. Masukkan 4  sudu besar gula perang. Ikut suka korang. Nak manis..tambah lagi. Nak kena kencing manis, bubuh sebaldi. 

Taburkan cinnamon powder. Lagi banyak lagi wangi. 

Taburkan Nutmeg Powder plak. (Amaran, serbuk buah pala menerbitkan aroma berangin pada inti pai. kalau suka, letak banyak, kalau tak, letak sikit sahaja pon dah sempoii..)

4. Masukkan air sedikit. Tak payah banyak, bila epal lembut, otomatik air dia akan bertambah. dah cukup lembut, masukkan 1 sudu teh tepung Jagung. Adjust ikut kepekatan. Tepung jagung akan buat korang punya inti jadi likat. Siap. Sejukkan inti. Sempoi kan?

5. Guna pastri brush, oleskan telur yang dah dipukul pada permukaan roti. Letakkan inti epal korang yang sempoi tadi.

6. Lipat sempoi jer. tekan hujung roti dengan garfu. Sempoi kan?

7. Oleskan pai mini korang dengan lapisan nipis telur (renjiskan sedikit nutmeg dalam telur untuk lebih aroma)  dengan pastri brush. Sempoiiii..

8. Gorengkan pai korang dalam minyak panas berapi sederhana atau kecik (Bergantung kepada tebal atau nipis kuali korang) sehingga kuning keemasan. ... Siapppppppp..

Sempoi dak? 

Resepi nie untuk orang yang sempoi, yang suka makanan sempoi, suka masak sesempoi yang boleh dan tak suka menguli. Nampak tak betapa banyak sempoinya resepi ini.

P/s: Sedap dimakan di kala masih panas di waktu pagi atau petang.

Ini resepi sarapan aku buat semalam.

Pagi ni, aku sarapan menda alah ini.

Koh koh koh.. nak resepi? tekan button silang sudip dibawah header blog.

Selamat bersarapan.

Ada yang dah cuba resepi Pai Sempoi. Kita baca apa kata mereka

http://throughmyglasseskacamata.blogspot.com/2012/12/review-recipe-pai-epal-seorang-lanun.html

http://roadtwoheaven.blogspot.my/2015/11/resepi-pai-epal-simple-dan-mudah-ala.html