Pizza De Ranggi

Aku nie, kabo jer ini entri last masak masak, ini entry last masak..tapi haghammm... ok, ini entri last masak masak yang ke err... lapan ratus pat puluh dua. hiks.. nah, resepi sempoi untuk berbuka nanti.

Hari nie gue nak tepek resepi masak pizza. Asik Jepun jer kan, kali nie kita ke Itali plak.. koh koh koh. Walopon melambak resepi pizza kat internet, tapi ape pakcik kesah yer dak. Macam biasa, resepi aku, cara aku laa kan kan kan...

Sebenaqnya, buat pizza sempoi jer baq hang. Dulu aku rasa nak buat doh dia paling leceh. Tapi bila dah dua tiga empat belas kali buat, hek eleh, pejam mata pon boleh buat. Haa.. gietue..

Baiklah.. bahan bahan yang korang kena ada untuk buat pizza:

DOH
1 setengah cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
3 sudu besar minyak zaitun sameon
2 sudu teh yis @ ragi (rendam dalam secawan air)
*cukup untuk dua keping pizza nipis berkerak, bergantung kepada saiz pizza pan korang*

TOPPING
1. Sebiji bawang Holland (potong separa bulat)
2. Lada Benggala Hijau (capsicum)
3. Frankfurter (potong bulat) atau crab stick.. eh ikut suka korang laa..
4. Sos Tomato
5. Keju Cheddar
6. Keju Mozarella

1. Masukkan tepung gandum, gula ke dalam mangkuk. Gaul rata. Lepas tue, curah minyak zaitun kedalam adunan. Gaul rata sehingga tepung korang jadi berketul ketul. Last sekali masukkan air campuran yis . Sikit sikit laa jangan gelojoh. kang tercair plak. Gaul sehingga jadi kental dan melekit.

2. Dah siap, tutup mangkuk korang dengan plastik wrap atau apa apa jer janji kedap. Aku guna pinggan kaca jer.. Biarkan selama setengah jam.

3. Doh korang akan jadi dua kali ganda kembung buncit dia. Ambil segenggam tepung dan taburkan keatas doh korang dan penyekkan doh guna tangan untuk keluarkan angin. Dengan cara ini, doh yang melekit takkan melekat di tangan.

Uli dengan cepat, golek golek, hempuk dan lambung sesuka hati. Pizza korang sendiri makan kan.. lantaklah kalau pening pon.. koh koh koh. Biarkan doh kembang sekali lagi.

4. Ratakan pizza pan korang dengan minyak zaitun, bahagikan doh kepada dua dan leperkan doh ke dalam pizza pan. Aku suka pizza nipis berkerak so aku leperkan pizza lebih kurang setengah cm. Masa bakar dia akan jadi tebal sikit dan berkerak. Kalau korang suka pizza tebal, tebalkanlah dia punya doh.

5. Oleskan minyak zaitun pada permukaan pizza. Ratakan sos tomato dan taburkan lah topping korang ikut suka hati koranglah nak susun macam mana. Aku guna cheddar cheese jer. Kalau nak efek melekit macam pizza hut, taburkan lah mozarella cheese.

6. Panaskan oven atas bawah pada suhu 180 darjah selama sepuluh minit, lepas tue bakolah korang punya pizza selama 20 minit. Aku suka bau pizza yang tengah masak. Bau efek bawang Holland dengan capsicum tue.. perghhh.. menggude..

Siap! Boleh buat untuk berbuka.

Itadakimasu! eh.. salah.. 

Buon Appetito

Lepas makan sila pergi jogging.

P/s: Topping boleh tukau dengan sardin pon sedap baq hang. Letak crabstick, bawang Holland, capsicum dan cheese. perfffff... ~

P/s 2 : saje dengki letak gambo makanan kat blog bebulan puasa nie kan kan kan... koh koh koh